นางเล็ดเคลือบน้ำตาลเหนา

          "ขนมนางเล็ด" เป็นขนมไทยโบราณที่มีเสน่ห์ชวนหลงใหล ด้วยความหอมหวานของ "น้ำตาลชก" หรือ "น้ำตาลเหนา" ผสานกับความมันของกะทิ สร้างรสชาติที่กลมกล่อมจนทำให้ใครได้ลิ้มลองต้องตกหลุมรัก 

          กลิ่นหอมของน้ำตาลเหนาที่เคี่ยวจนได้ที่ลอยละล่องชวนให้น้ำลายสอ เมื่อสัมผัสกับปากจะรู้สึกถึงรสหวานอมเค็มเล็กน้อยที่กลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ "ขนมนางเล็ดเคลือบน้ำตาลเหนา" ไม่เพียงแค่ขนมหวานธรรมดา แต่คือมรดกทางวัฒนธรรมที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์และสืบสานต่อไป

พัฒนาโดย คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต